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「あー、今晩何にしようかな?」と

 

今晩の献立について考えだすと、

 

 

『あれはこないだの夕飯で作った』

 

『これは手間がかかって面倒臭いし』

 

『惣菜は楽ちんだけど、

 

我が家にとっては少ない割に高いなあ』

 

 

と、悩んでしまう時があると思います。

 

 

【鶏肉】好きな方、必見です。

 

 

今回は、

 

【簡単に作ることが出来、とても美味しいチキン南蛮

 

などをご紹介させて頂きます。

 

 

 

チキン南蛮、
市販の簡単酢なら、失敗知らず!!

 

 

意外と知られていないのが、

 

「簡単(カンタン)酢」を使った方法です。

 

 

●作り方●(2人前)

 

 

1  鶏もも肉1枚を食べやすい大きさに切り(目安は約12個)、

 

  塩コショウをふって下味をつける。

 

 

2  薄力粉(小麦粉)大さじ3、片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、

 

  油を敷いたフライパンで両面を焼いていきます。

 

 

3  焼き上がったら、簡単酢(適量)をかけて絡ませます。

 

 

4  タルタルソースを作ります。

 

  きゅうり1/3本分を細かく刻み、

 

  簡単酢でひたひたに、15分くらい漬けます。

 

 

5  ゆで卵2個分を細かくして④に加え、

 

  他の調味料を加えていきます。

 

  辛子を少々、マヨネーズ大さじ3、

 

  パセリ少々を入れ、混ぜ合わせたら

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  チキンにかけて完成です!!

 

 

   (甘辛い味が好みの方は、醤油と砂糖を追加してください。

 

   ③の時にあらかじめ簡単酢と醤油と砂糖を合わせておき、

 

   焼き上がったらお肉をその液に浸しておきます)

 

 

比較的簡単なレシピだと思いますが、いかがですか?

 

 

簡単酢でタルタルソースも作れ、

 

合わせ酢の代用もできるなんて、

 

とても助かります。

 

 

ぜひ試してみてください。

 

 

 

チキン南蛮をメイン献立にしたら副菜は?
知恵袋で答えを求めてみた!!

 

 

ご飯が進む「チキン南蛮」ですが、

 

副菜については、栄養バランスや見た目も

 

考えたいところです。

 

 

最初に浮かんだのが野菜の千切りのサラダですが、

 

知恵袋で答えを求めてみたところ、

 

青菜(小松菜やほうれん草など)の炒め物&卵orわかめのスープ

 

 

が、ベストアンサーになりました。

 

 

味噌汁も定番で良いですが、せっかくのチキン南蛮です。

 

コンソメベースや中華風味のスープも素敵です。

 

 

青菜炒めですが、青菜系は高価な時期もありますが、

 

比較的通年価格が安定している「小松菜」で作れて、

 

とても助かります。

 

 

ぜひ、参考にしてみてください。

 

 

まとめ

 

 

ことしのクリスマスに

 

ぴったりなメニューだと思います。

 

 

ぜひ、ご家庭でも試してみてはいかがでしょうか。

 

 

ここまで読んでくださり、本当にありがとうございました!

 

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