こんにちは、シカサンと申します。よろしくお願いします。
夏になるとおいしい豆腐。
冷奴を楽しみにしているという方もいると思います。
冷奴というと、単純に醤油をつけて食べるという定番のスタイルがあります。
これが好きという方も多いですが、
冷奴をアレンジしてみるといつもと違ったものが楽しめるので、
いろいろとアレンジしてみると新しい発見がありますよ。
そこで今回は、冷奴をおいしく食べる簡単レシピを紹介していきたいと思います。
冷奴のアレンジレシピ！
ごま油を使った冷奴の簡単レシピを紹介！
冷奴を普通に作るよりもひと手間が加えた方がおいしく食べられます。
その1つがごま油を使ったレシピです。
ごま油の香りが結構豆腐に合っておいしいんです。
ごま油を使ったレシピをいくつかご紹介していきます。
まずは、ごま油とキムチの組み合わせ。
豆腐にキムチを乗せてごま油を垂らすとシンプルですがとてもおいしいです。
キムチとごま油だけで簡単に作れますので、1度やってみてはいかがでしょうか。
もう1つはマグロを乗せるタイプです。
練ってある状態のマグロとネギを乗せ、ごま油をかけるだけです。
こちらも簡単にできますし辛いのがだめな人でも食べられるので、
キムチが苦手な方はぜひこちらを試してみてください。
冷奴に意外と合うのがオリーブオイル！
おすすめレシピ集！
油を使ったアレンジレシピにオリーブオイルを使ったタイプがあります。
こちらはごま油を使ったものよりもさっぱりしているので、
食べやすいものになっています。
例えば、簡単なものだとオリーブオイルとポン酢をかけるだけのレシピがあります。
とてもシンプルなレシピですがこれだけでも全然味わいがい違います。
ほかには、醤油麹を使ったレシピもあります。
醤油麹、オリーブオイル、しょうが、刻みねぎを使います。
ただ単に醤油を使うのではなく麹を使うことで味わいが変わり、爽やかでとてもおいしいです。
このように豆腐には色々なタイプのアレンジがありますので、
これを参考にするもよし、自分でアレンジするもよし、
ひと手間加えた冷奴をぜひ味わってみてください。
まとめ
豆腐はアレンジによって味がおいしく変わってきますので、
それが楽しい食品でもあります。
油を変えるだけでも違いますし、
トッピングが違うだけでも随分と変わってきます。
ですので、醤油をかけただけの冷奴を楽しんでいる方がいらっしゃいましたら、
それ以外の冷奴にも魅力がたくさんありますのでぜひ新しい冷奴に挑戦してみてください。
最後まで読んでくださってありがとうございました。
