「誕生日」や「結婚記念日」、「クリスマス」など
各家庭や生活環境によってそれぞれ違いますが、
一年を通して数回はデコレーションケーキを
準備しなければと思われることと思います。
店頭で購入するのも良いですが、
愛情がこもった「手作りケーキ」
折角だから準備しようかなと思う方も
多いでしょう。
お店のケーキにはいつもフレッシュな
フルーツが使われていますが、
いざ買おう！とお店に行くと
特に【いちご】は店頭にないことがあります。
メインのフルーツがお店には置いていない…
けれど手作りでケーキを作りたい…
そんなあなたに朗報です！！
「缶詰」のフルーツがオススメです！！
時期を問わず、手に入れることができる「缶詰」ですが、
具体的に言うと「みかん」や「もも」、「パイナップル」、
「フルーツミックス」など種類が豊富にあり、
また、お値段もお手頃なものもありますので
是非チェックしてみてください！
ケーキのフルーツ、キレイに見せる盛り付け
コツはこれがポイント!
数種類のフルーツを使ってケーキを作る際には、
白桃などの薄い色のものから飾るのが良いです！
そして、上部や手前に「赤、黃、緑」などの
鮮やかなフルーツを飾ると華やかになり、
中央が少し高くなるように盛り付けると立体感が出て、
バランスも良く、華やかでより締まった印象になります。
そして、これは少し難易度が高めですが
左右対称にならないように気をつけて
少しバラバラに盛り付けると
動きが出て尚、良いと思います。
ケーキのデコレーション、意外と簡単に出来る!
◎◎◎に置く事がポイント！
例えば、ケーキ屋さんのケーキのように、
ケーキの一番上は「いちご」のみで飾る。
王道のシンプルなものが作りたいと
思っておられる方におすすめなのが、
フルーツを【放射線状】に置くことです。
8等分したいと思っているケーキでしたら、
時計をイメージすると分かりやすいかもしれません。
「12」のとこに置いて「6」のとこに置いて・・・という感じで、
対面する場所に均等になるように並べていきます。
そうすることにより、バランスも良くなり、
ケーキをカットする際にも取り分けやすくなります。
簡単なひと手間ですが、するとしないとでは
だいぶん変わってきます。
〇まとめ
缶詰か…と思っている方にもおすすめなのが、
スポンジの中は缶詰の桃やみかんを挟み、
それに加えて、好みでキウイフルーツやバナナ、
リンゴ、旬のフルーツなどをケーキの上に飾ると
より、季節感のある素敵なケーキになります！
何の決まりごともありません。
あなたの好みにあった、世界でたった一つのケーキ、
是非ご家庭で作ってみてください。
ここまで読んでくださり、本当にありがとうございました。
